Es una herramienta comercial única en la región con este formato, creada para reunir a propietarios, gerentes, compradores y profesionales de la industria alimentaria y de bebidas, con sus proveedores de maquinaria, equipo, tecnologías, insumos, materias primas y servicios de todo tipo. Su objetivo es poner a disposición de los compradores industriales las tendencias, usos y soluciones que ofrece el mercado y promover más y mejores negocios entre oferentes y demandantes.