EXPOCACIA es un evento único en la región, que reune a empresarios, gerentes, compradores y profesionales de la industria alimentaria y de bebidas, con sus  proveedores de maquinaria, equipo, tecnologías, insumos, materias primas y servicios de todo tipo.  EXPOCACIA sirve como instrumento para que las industrias asociadas y sectores afines puedan hacer mejores negocios y ser más competitivos e innovadores.  Es un evento que pone a disposición de los compradores industriales los últimas tendencias, aplicaciones, usos y soluciones que ofrece el mercado en los diversos ámbitos de aplicación en la manufactura de alimentos.